نوع مقاله : مقاله ترویجی
نویسندگان
1 دانشیار بخش تحقیقات سبزی، صیفی و حبوبات آبی، مؤسسه تحقیقات اصلاح و تهیه نهال و بذر، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، کرج، ایران
2 دانشیار پژوهشی، بخش تحقیقات علوم زراعی- باغی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان همدان، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، همدان، ایران
3 دانشیار بخش تحقیقات زراعی و باغی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان اردبیل (مغان)، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، اردبیل، ایران
چکیده
رقم آوین از تلاقی رقم سیبزمینی کایزر به عنوان والد پدری و آگریا به عنوان والد مادری در طی 14 سال بررسیهای مختلف مزرعهای و آزمایشگاهی انتخاب شد. در اردیبهشت سال زراعی 1386 دو رقم سیبزمینی آگریا و کایزر به روش تلاقی متقابل با یکدیگر تلاقی داده شدند. در طی سالهای 1387 تا 1394، ارزیابی جمعیتهای در حال تفرق و ارزیابی تک بوتهها در 24 کلون برتر انتخاب شده. و در آزمایشات بعدی در قالب طرح بلوکهای کامل تصادفی با سه تکرار در سه منطقه کرج، اردبیل و همدان مورد ارزیابی مقدماتی، پیشرفته و سازگاری قرار گرفتند. ارزیابی مقاومت/تحمل به تنشهای خشکی، شوری و بیماریها و طرحهای تحقیقی-ترویجی در طی سالهای زراعی 1400-1397 انجام شد. نتایج نشان داد که کلون 8701125 (رقم آوین) از نظر تحمل به کم آبیاری، بیماری اسکب و رایزکتونیا وضعیت بسیار بهتری نسبت به رقم آگریا داشته و نسبت به رقم سانته هم نسبتا متحملتر میباشد. رقم آوین در استان همدان جزء کلون برتر بود و نسبت به ارقام شاهد آگریا و سانته به طور متوسط 12/4 درصد افزایش عملکرد نشان داد. در سایر مناطق مختلف مورد بررسی نیز عملکرد مطلوبتری نسبت به ارقام شاهد داشت. نتایج بررسی مقاومت/تحمل به بیماریها در شرایط گلخانه و مزرعهای نشان داد که کلون 8701125 (رقم آوین) نسبت به ویروس PVY و PVX به ترتیب بسیار مقاوم و نیمه حساس بود. شدت آلودگی به دو بیماری رایزکتونیا و اسکب در رقم آوین (متوسط 2/6 درصد) در مقایسه با شاهد آگریا (4/8 درصد) به مراتب کمتر بود.
چکیده تصویری
)
تازه های تحقیق
رقم آوین حاصل تلاقی رقم کایزر بهعنوان والد پدری و آگریا بهعنوان والد مادری می باشد. تلاقیهای اولیه و گزینش نتاج از سال 1390 در بخش تحقیقات سبزیهای زراعی و حبوبات آبی مؤسسه تحقیقات اصلاح و تهیه نهال و بذر آغاز شد. رقم آوین زودرس تر از رقم آگریا می باشد (10 روز) که در حال حاضر بیشترین سطح زیرکشت کشور را به خود اختصاص داده و میزان ماده خشک آن در حد آگریا است که می توان از آن بهصورت چندمنظوره استفاده کرد (شکل 1 و 2). عملکرد کل و قابلفروش رقم آوین در همدان بهطور معنی داری بالاتر از ارقام آگریا، خاوران و سانته بود. رقم آوین نسبت به ویروس PVY بسیار مقاوم بوده و از لحاظ مقاومت/تحمل به آلودگی رایزوکتونیایی در مزرعه و انبار و بیماری اسکب نسبت به شاهد آگریا برتری نسبی دارد. میزان تحمل رقم آوین به کمآبی در حد دو رقم نسبتاً متحمل جلی و سانته میباشد (1، 4 و 6).
کلیدواژهها
موضوعات
براساس جدیدترین آمار اعلامشده از معاونت زراعت وزارت جهاد کشاورزی، سطح زیرکشت سیبزمینی کشور در سال زراعی 1400-1399 حدود 109 هزار هکتار با تولید 91/3 میلیون تن و میانگین عملکرد حدود 88/35 تن در هکتار است (2). در حال حاضر سرانه مصرف سیبزمینی کشور برای هر نفر در سال حدود 50 کیلوگرم است که در برنامه اقتصاد مقاومتی وزارت جهاد کشاورزی برای افق 1405 بدون افزایش سطح زیرکشت، 67 کیلوگرم پیش بینی شده است. هر کشوری با توجه به سلیقه مصرفکنندگان و شرایط اقلیمی خود، بخش اصلی اهداف اصلاحی ارقام محصولات کشاورزی خود را تعریف و تعیین میکند. در ایران تقریباً همه ارقام سیبزمینی موجود در کشور، در شرایط اقلیمی کشورهای اروپایی یعنی در شرایط دمایی خنک و طول روزهای بلندتر اصلاح شدهاند و به همین دلیل ممکن است که سازگاری چندانی با شرایط اقلیمی ما نداشته باشند. همچنین نوع و میزان خسارت بسیاری از آفات و بیماریهای سیبزمینی از منطقهای به منطقه دیگر فرق میکند و عواملی از این دست موجب میشود تا اهداف اصلاحی از کشوری به کشور دیگر و حتی در بعضی کشورها مانند: آمریکا از ایالتی به ایالت دیگر فرق کند. یکی از راه های مهم برای تحقق اهداف برنامهریزیشده، معرفی ارقام سیب زمینی با قابلیت عملکرد بالا و سازگار با شرایط کشور است. بنابراین اصلاح سیب زمینی و معرفی ارقام جدید یک امر مهم و ضروری برای کشور است. اصلاح ارقامی که دارای عملکرد بالا، زمان رسیدگی و دوره خواب مناسب، کیفیت خوب برای مصارف مختلف و مقاوم به استرس های زنده و غیر زنده می باشند، چه از نظر اقتصادی و چه از نظر سلامت نقش به سزایی در زندگی مردم و جامعه ایفا خواهند کرد (3 و 6). متأسفانه برخلاف تعداد قابلتوجهی از کشورها که با وجود تولید نسبتاً ناچیز دارای ارقام متعدد سیبزمینی میباشند، تعداد ارقام معرفیشده داخلی بسیار محدود است (7 رقم) و تقریباً کلیه ارقام سیبزمینی موجود در کشور وارداتی بوده و بهوسیله شرکتهای خصوصی اروپایی اصلاح شدهاند. از آنجایی که شرایط آب و هوایی مناطق سیب زمینیکاری کشور ما در بسیاری از موارد متفاوت با مناطق اصلاح ارقام خارجی میباشد، این امر سبب شده تا ارقام خارجی سازگاری خوبی با شرایط آب و هوا و اقلیم ما نداشته و نتوانند بیشینه قابلیت خود را بروز دهند و به بعضی از بیماری های شایع در کشور از خود حساسیت نشان دهند. لذا اصلاح ارقام در داخل کشور و معرفی رقم جدید داخلی می تواند در پیشگیری از مشکلات بالا بسیار مؤثر باشد. یکی دیگر از مشکلات موجود در کشور، محدود بودن تعداد ارقام مناسب فرآوری با قابلیت عملکرد بالا است. بنابراین معرفی ارقام با خصوصیات کمی و کیفی مطلوب علاوه بر تأمین نیاز صنایع، ارزش اقتصادی بالایی برای کشاورزان بههمراه خواهد داشت (4 و 5).
رقم آوین قابلیت عملکردی بهمراتب بیشتری از آگریا و سانته دارد بهطوریکه حتی پس از 6 تا 7 نسل تکثیر از طریق غده که لازمه اجرای طرحهای مزرعه ای بهمنظور مقایسه با سایر کلونها و ارقام شاهد بود، همچنان عملکرد بالای خود را حفظ کرد. لذا غدههای حاصل از آن پس از دوره طولانی (6 تا 7 نسل تکثیری) طبیعتاً دچار پسرفت ژنتیکی و افت عملکرد میشوند اما غده های حاصل قبل از ورود به مرحله کشت بافت و سالمسازی، همچنان از ظرفیت عملکردی خوبی برخوردار بودند. بهطوریکه در مرحله آخر که همین غده های حاصل از آزمایشات طولانی در طرح تحقیقی ـ ترویجی کشتشده و در شرایط زارع نیز عملکرد غده 12 درصد بیشتر از رقم آگریا و 15 درصد بیشتر از سانته داشتند (3). رقم آوین مقاومت بالایی به بیماریهای ویروسی PVY، PVS و PVA دارد. همچنین به بیماریهای آلترناریا، اسکب و رایزوکتونیا مقاوم می باشد. این رقم بهدلیل ظرفیت توسعهیافتگی و حجم ریشه بهویژه در مراحل اولیه رشد، نسبت به کمآبی متحمل بوده بهگونه ای که حتی در شرایط تنش و کمآبیاری نیز رشد ثانویه و بدشکلی غده بسیار کمتری نسبت به رقم آگریا دارد. رقم آوین با خاصیت انبارمانی خوب و کمترین میزان افت انباری و امکان استفاده مناسب در تهیه چیپس، جزو ارقام داخلی محسوب میشود که با کاهش میزان جذب روغن در تهیه چیپس و خلال و در صنایع فرآوری می تواند بازدهی خوبی داشته باشد (جدول 1). ضمن اینکه رقم آوین به نماتد سیست طلایی که یکی از آفات مهم و مخرب سیب زمینی است نیز مقاومت نسبتاً بالایی دارد (5).
)